今天有幸采访了湾仔当地的一家咖啡馆——CoCo Espresso。距离 Center O 步行五分钟，他们在忙碌的一天中抽出时间让我更多地了解他们隐藏的小店。
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最初位于上环的 CoCo Espresso 最近在过去一年将另一家分店扩展到湾仔。由屡获殊荣的咖啡师制作，他们以特色咖啡为荣，并表示“制作好咖啡的不仅是咖啡豆，还有咖啡师”。
当询问其中一位咖啡师 Kim 为何选择咖啡生活时，他回答说：“我想在不同的地方工作，在那里我能够与客户交谈，给自己和他人带来快乐，咖啡似乎是最好的方式. 我学到了很多，而且还在学习中，我能够分享咖啡的乐趣和经验。”
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我认为 CoCo Espresso 成功背后的秘诀在于他们非常注重咖啡，只想为客户提供卓越的产品。希望未来我们可以看到更多 CoCo Espresso 的出现，因为他们有热情成长并与香港人分享真正的咖啡体验。
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来自珀斯有很多咖啡馆，我不得不承认我是一个咖啡瘾君子，老实说这是我很长时间以来喝过的最好的咖啡！谢谢 CoCo Espresso！
（图片）Cathy